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由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心（中國(guó)貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)）主辦的第五屆中國(guó)國(guó)際食品配料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱食博會(huì)）近日舉行。期間，《鮮享未來(lái)：新冷鏈、新基建》云論壇網(wǎng)絡(luò)全程直播，通過(guò)“線上＋線下”論壇的形式，探索新時(shí)期如何構(gòu)筑食品倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流體系，為中國(guó)國(guó)際食品配料行業(yè)賦能。
在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下，論壇當(dāng)天發(fā)出“綠色冷鏈為食品安全保駕護(hù)航”倡議書，廣東的冷鏈物流企業(yè)，要以民為本，以防控疫情為要，做有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有行動(dòng)的誠(chéng)信企業(yè)，構(gòu)筑安全、高效、智慧的冷鏈，不承運(yùn)無(wú)法提供進(jìn)貨來(lái)源的進(jìn)口冷鏈貨物。
◆廣東擬促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展
“因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，我連續(xù)兩年到陜西考察蘋果，對(duì)比之下，廣東的田頭冷庫(kù)建設(shè)亟待加強(qiáng)。”論壇上，據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)展覽館副館長(zhǎng)蔡麗君介紹，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)出了《關(guān)于推薦申報(bào)廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)主體的通知》，計(jì)劃在前期工作基礎(chǔ)上，籌備引導(dǎo)搭建廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，目前正面向全省公開遴選一批農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)及農(nóng)產(chǎn)品初加工等協(xié)同發(fā)展企業(yè)主體。通過(guò)統(tǒng)籌規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流布局，廣東鼓勵(lì)和引導(dǎo)冷藏出加工與冷鏈物流協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，出臺(tái)行業(yè)自律公約，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，鼓勵(lì)簽署自律承諾書，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
“根據(jù)協(xié)會(huì)的調(diào)查，過(guò)去一年整體經(jīng)濟(jì)下行的情況下，廣東省物流的運(yùn)行總體比較穩(wěn)定，廣東省全年社會(huì)物流總額26.4萬(wàn)億，保持著全國(guó)物流大省地位。但也發(fā)現(xiàn)了很多標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是很不足的，包括冷鏈的人才建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈的安全管理標(biāo)準(zhǔn)方面亟待完善。”廣東省物流行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化部副部長(zhǎng)黃曉鵬在論壇上透露，廣東物流協(xié)會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行了多年的探索和研究，構(gòu)建行業(yè)企業(yè)的誠(chéng)信運(yùn)營(yíng)體系。
◆倡議提高信息透明度
冷鏈物流行業(yè)如何守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”？今天的論壇上，中物聯(lián)物流規(guī)劃研究院、廣州工商學(xué)院智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)學(xué)院及多家企業(yè)共同倡議，發(fā)出“綠色冷鏈為食品安全保駕護(hù)航”倡議書。
倡議書提到，廣東的冷鏈物流企業(yè)，要以民為本，以防控疫情為要，做有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有行動(dòng)的誠(chéng)信企業(yè)，構(gòu)筑安全、高效、智慧的冷鏈，不承運(yùn)無(wú)法提供進(jìn)貨來(lái)源的進(jìn)口冷鏈貨物；抓住疫情帶來(lái)的行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，創(chuàng)新冷鏈物流新模式，開展“生鮮電商+冷鏈宅配”“生鮮生產(chǎn)基地+冷鏈物流”等經(jīng)營(yíng)模式。同時(shí)，加強(qiáng)信息化體系建設(shè),構(gòu)建誠(chéng)信物流標(biāo)準(zhǔn)和培育品牌，提高信息透明度、設(shè)施利用率和物品流通效率，借助“廣東省冷鏈物流公共信息平臺(tái)”和物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈技術(shù)，提升生鮮冷鏈物流管理和服務(wù)水平，降低物流成本，提高效率。